覆盆子

覆盆子現在廣泛用於食品製造業，例如：醋、糖漿、甜點和果醬。覆盆子及覆盆子葉在中世紀已因其藥用特性而聞名。

多年生灌木植物，覆盆子既可以由人工種植也可以於野外生長。它的莖被小刺覆蓋，大葉子下面呈綠色和白色多毛狀，分成帶齒的小葉。典型的薔薇科白色小花可長出稱為核果的果實，因此每個紅色種子均被視為果實。

從其果實的種子中提取的油中含有大量的神經酰胺，這是確保細胞屏障完整性的“黏合劑”。覆盆子籽油中的Omegas 3和6含量豐富，可以提高神經酰胺的效果。這些脂肪酸是維持皮膚美麗和青春的必需品。

覆盆子籽油富含抗氧化劑，其中包括類胡蘿蔔素和維生素E，可以有效幫助減少衰老跡象和抵抗自由基（日曬，紫外線，污染等）引起的過早衰老。它對飽受都市生活侵襲的皮膚具有保護作用，並有助於皮膚重組水分屏障。